2011 冬季開蜜記錄~

每年在過年前，爺爺都會利用空閒之餘來開蜜~


開蜜的必要過程，用香先把蜜蜂趕走！


採下來的蜂巢，開一次箱約取出一半，留一半給蜜蜂過冬~


再一張



剛採下來的蜜是深黃色的，可是因為我們家海拔夠高，所以百花蜜後來就會變的像豬油的顏色~



這張是一般市售龍眼花蜜和自產高山百花蜜的差別~

謹此，感謝辛苦的蜜蜂 辛苦的工作，讓我能享用到蜜~