夏茶採茶囉！

這天豔陽高照，是個超級無敵的好天氣！

有老天的保佑，我們家今年夏茶長的很棒！

把夏茶該有的特色一展無遺，香氣十足，且帶有高山茶特有的鮮活滋味！

今年夏茶只差春茶一點點了，每天辛勤的照料茶樹，終於有的豐碩的成果！




今年夏茶我們專聘了在地的採茶班，個個都是箇中老手！

所以一切順利。



今年夏茶，因為經過剪枝(因為茶樹已經長太高，採茶姑娘都採不到了！)

所以產量和往年相比，略遜一籌

雖然產量稍減，但品質卻有再度提昇，看來蔡東篡老師的谷特菌發揮了相當大的效用！

茶園在使用谷特菌之後除了品質提昇，對病蟲害防治也有很大的助益。

阿源在此真心的推薦給大家！




夏茶有一部分拿去做成紅茶，也就是最近正夯的烏龍紅茶！

第一次嘗試做紅茶，總是格外新鮮，令人驚豔的是，茶水甘甜，不苦不澀，

除了紅茶的香味，還帶有烏龍的特色！

請了朋友來品茶，

他說： 「你們家的紅茶，是我喝過的紅茶中最好的！」

真的是給我們莫大的鼓勵！

感謝！

為了讓茶樹休養生息，阿源茗茶的茶園已經二年沒採夏茶了，今年是休養生息之後的第一次收成(夏茶)

有這樣的品質和成果真的很開心！

希望能把我這份快樂分享給大家！